A dieta mediterrânea é um padrão alimentar que tem inspiração nos hábitos tradicionais de países próximos ao Mar Mediterrâneo. Ela traz inúmeros benefícios para o organismo e impacta na qualidade de vida e na longevidade.
A dieta auxilia na promoção da saúde cardiovascular, no controle do peso e no bem-estar geral. Sua base está no consumo de alimentos frescos, integrais e naturais, buscando equilíbrio e moderação.
Quais alimentos consumir na dieta mediterrânea
A dieta é rica em frutas, verduras, legumes, grãos integrais, azeite de oliva, peixes e oleaginosas. Seus principais grupos alimentares também exploram a diversidade de sabores e nutrientes, garantindo uma alimentação plural e variada. Confira os principais abaixo e saiba quais alimentos incluir no plano alimentar.
- Gorduras saudáveis: abacate, azeite de oliva, nozes, sementes de chia e linhaça e peixes ricos em ômega-3.
- Carboidratos saudáveis: pães e massas integrais, quinoa, cevada e batatas.
- Proteínas magras: peixes e frutos-do-mar, aves, ovos e leguminosas.
- Laticínios: iogurte natural, kefir e queijos com moderação.
- Frutas: laranja, maçã, uva, frutas vermelhas.
- Vegetais: tomate, espinafre, abobrinha, berinjela, brócolis, pimentão.
- Ervas e especiarias: manjericão, alho, orégano, cúrcuma.
A nutricionista do grupo Mantevida, Rejane Souza, explica que realizar a dieta mediterrânea requer uma série de cuidados com a escolha dos alimentos e o preparo das refeições. Por isso, ela indica priorizar o consumo de alimentos frescos e integrais, incluir azeite de oliva como principal fonte de gordura e investir na ingestão de frutas e vegetais.
Além disso, a especialista orienta a substituição de carne vermelha por peixes e aves, o consumo de leguminosas e sementes e a alta ingestão de água.
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Fonte: Metrópoles