A ora-pro-nóbis (OPN) é uma das plantas alimentícias não convencionais mais populares do Brasil. As folhas são ricas em proteínas, fibras, vitaminas A, do complexo B e C. A planta também fornece minerais como cálcio, ferro e fósforo.
A ora-pro-nóbis pode ser incluída na alimentação crua, refogada ou em pó. Quem não gosta do sabor, tem a opção de usar a versão em cápsulas. Entre os benefícios mais conhecidos da ora-pro-nóbis estão:
- Fortalecimento do sistema imunológico: as vitaminas C e B3 protegem as células de defesa do organismo contra os danos causados pelos radicais livres;
- Reposição de cálcio para os ossos: por ter cálcio, a ora-pro-nóbis contribui para a saúde dos ossos e dentes;
- Prevenção da diabetes: as fibras da planta ajudam a controlar o nível de glicose no sangue, evitando o desenvolvimento de resistência à insulina;
- Controle do colesterol: as fibras também ajudam a diminuir a absorção de gorduras, atenuando a quantidade de colesterol ruim (LDL) no sangue;
- Funcionamento do intestino: as fibras são essenciais para uma digestão saudável, prevenindo a constipação e a prisão de ventre;
- Prevenção da anemia: a ora-pro-nóbis é rica em ferro, contribuindo para a formação dos glóbulos vermelhos;
- Combate ao envelhecimento precoce: a ora-pro-nóbis tem antioxidantes que diminuem os danos causados pelos radicais livres nas células do corpo;
- Aumento do metabolismo: a vitamina B3, presente na planta, é essencial para a transformação de carboidratos, proteínas e gorduras em energia.
Em entrevista anterior ao Metrópoles, a nutricionista Anna Paula Abreu, supervisora de nutrição do Hospital DF Star, destacou que, ao favorecer o metabolismo, a planta pode ajudar no emagrecimento. “A ora-pro-nóbis ajuda no controle da glicose, reduz o colesterol ruim, melhora as funções intestinais e pode até ajudar na perda de peso”, explicou.
Contraindicações
De acordo com a nutricionista Mariana Ferrari Fernandes, que trabalha na Beneficência Portuguesa, em São Paulo, não há estudos que relatem riscos ou contraindicações para o consumo da ora-pro-nóbis.
No entanto, uma recomendação importante é ter cuidado com o oxalato presente na planta. Embora ele seja naturalmente eliminado pela urina, o consumo excessivo de oxalato pode favorecer a formação de pedras nos rins em pessoas com pré-disposição. Além disso, o oxalato, dependendo da sensibilidade da pessoa, pode interferir na absorção de minerais no intestino.
“O consumo deve ser moderado, como de qualquer alimento”, afirmou Mariana Ferrari Fernandes, em entrevista anterior ao Metrópoles.
A nutricionista sugere que o consumo máximo seja de 100 gramas da folha por dia, o equivalente a duas xícaras de chá ou cerca de 40 folhas.
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Fonte: Metrópoles