Quando pensamos em alimentos saudáveis, geralmente imaginamos itens frescos e naturais, como frutas, verduras ou carnes magras e isso está corretíssimo. Porém, alguns produtos industrializados, ou até alimentos com “má reputação”, podem surpreender positivamente! É claro que a qualidade dos ingredientes importa muito, então sempre vale a pena checar a lista de ingredientes. Vamos conhecer alguns desses alimentos que podem entrar no cardápio sem culpa?
1. Mostarda
Com pouquíssimas calorias por colher (geralmente menos de 10!), a mostarda é um ótimo tempero para dar sabor às preparações sem adicionar muitas calorias. Além disso, algumas versões possuem compostos antioxidantes, como a curcumina, presente em certos tipos de mostarda amarela.
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2. Geleias de frutas
Embora algumas geleias sejam ricas em açúcar, existem opções sem adição de açúcar que mantêm o sabor doce natural da fruta e são pouco calóricas. Elas podem ser ótimas aliadas no café da manhã ou nos lanches.
3. Pipoca
A pipoca é um grão integral rico em fibras, e quando preparada com pouco óleo ou mesmo no ar quente, se torna um snack saudável e pouco calórico. Fuja das versões industrializadas com muita manteiga ou sal!
4. Atum e sardinha enlatados
Ambos são ricos em proteínas e ômega-3, que contribuem para a saúde cardiovascular e cerebral.
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5. Leite em pó
Esse alimento é tão nutritivo quanto o leite líquido e pode ser uma alternativa prática para o dia a dia. Além de ser rico em cálcio, ajuda a manter a saúde óssea. Escolha versões sem adição de açúcar e fuja dos compostos lácteos.
6. Milho e ervilha enlatados
Alimentos enlatados são frequentemente vistos como “menos saudáveis”, mas o milho e a ervilha mantêm grande parte de seus nutrientes no processo de conservação. São fontes de fibras, vitaminas e minerais e têm poucas calorias.
7. Frutas e verduras congeladas
Esses alimentos são congelados logo após a colheita, preservando suas propriedades nutricionais. Além disso, são opções práticas e reduzem o desperdício.
8. Molho de tomate
Um bom molho de tomate industrializado, feito com poucos ingredientes e sem adição de açúcar, é uma ótima fonte de licopeno, um antioxidante que auxilia na prevenção de diversas doenças.
9. Ketchup
Embora muitos o evitem, o ketchup de qualidade, com poucos ingredientes e sem adição exagerada de açúcar, é uma alternativa pouco calórica para adicionar sabor a pratos, com cerca de 15 calorias por colher.
Importante procurar um nutricionista para avaliar a individualidade e definir as quantidades de cada alimento para um bom planejamento alimentar.
Fonte: Portal LEODIAS