Para quem busca melhorar a saúde de forma natural, os sucos são sempre uma boa alternativa. Com propriedades anti-inflamatórias e digestivas, o gengibre não pode ficar de fora quando o assunto é o preparo de bebidas nutritivas. Seus vários benefícios melhoram a saúde digestiva e ainda auxiliam na perda de peso.
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Como o gengibre é rico em nutrientes como cobre, magnésio, potássio e vitamina B6, a bebida é uma ótima opção para estar presente em uma rotina alimentar saudável.
“Além de ser termogênico, o gengibre possui propriedades analgésicas, anticoagulantes, antibactericidas, antioxidantes, anti-inflamatórias, antieméticas (contra vômitos), desintoxicantes, digestivas, diuréticas e vasodilatadoras”, explicou a nutricionista Letícia Lenzi, de Santa Catarina, em entrevista anterior ao Metrópoles.
Além de melhorar condições digestivas e auxiliar na perda de peso, os compostos bioativos do suco de gengibre são bons aliados para aliviar dores musculares e cólicas menstruais, além de combater infecções. Para maximizar seus efeitos, a bebida deve ser consumida junto com uma boa rotina alimentar e a prática regular de exercícios físicos.
Como o suco de gengibre melhora a saúde digestiva
O suco de gengibre pode ser usado para aliviar desconfortos gastrointestinais, como indigestão, azia, flatulência e cólicas abdominais. As propriedades anti-inflamatórias do alimento ajudam a acalmar o estômago e promover uma digestão saudável.
“A raiz pode estimular a produção de enzimas digestivas, o que melhora a quebra de alimentos e a absorção de nutrientes no trato gastrointestinal e pode ajudar a aliviar sintomas de indigestão, além de melhorar a eficiência da digestão”, ensinou a nutricionista esportiva Rayanne Marques, da Clínica Aesthesis, em Brasília, em entrevista anterior ao Metrópoles.
Em relação à perda de peso, a ação é promovida pelo gingerol e shogaol, compostos bioativos do gengibre que estimulam a termogênese, aumentando o gasto energético. Esse processo acelera o metabolismo, fazendo o corpo usar as reservas de gordura para se manter com energia — um efeito colateral é a redução de medidas.
No entanto, apesar dos benefícios, o suco de gengibre deve ser consumido com cuidado em certas situações. A ação estimulante da bebida pode causar irritação intestinal no caso de uso regular, sendo contraindicada para crianças com menos de 6 anos e pessoas alérgicas. Gestantes e lactantes devem procurar um profissional antes da ingestão do suco.
Como preparar o suco de gengibre
Ingredientes:
- 4 a 5 rodelas de gengibre;
- 500 ml de água gelada;
- Suco de 1 limão;
- 1 a 2 colheres de sopa de mel ou açúcar;
- Gelo a gosto.
Modo de preparo:
Corte o gengibre em pedaços pequenos. Coloque o gengibre, a água, o suco de limão e o açúcar (ou mel) no liquidificador. Bata tudo por cerca de 1 minuto. Se quiser, coe. Sirva com gelo.
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Fonte: Metrópoles