Ter uma boa rotina alimentar traz diversos benefícios à saúde, como a prevenção contra doenças, melhora da qualidade de vida e proteção contra o envelhecimento precoce. Para ter uma dieta equilibrada, uma ótima opção é adicionar bebidas nutritivas no plano alimentar, como o suco de batata-doce com gengibre.
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A batata-doce é um carboidrato com baixo índice glicêmico, fornecendo energia para o corpo sem provocar picos de glicose. Famoso por ser uma boa escolha para quem pratica exercícios físicos, o alimento é fonte de fibras, vitaminas A e C, e minerais, além de ter propriedades antioxidantes.
“Alimentos ricos em fibra, como a batata-doce, têm uma digestão mais lenta e, por isso, aumentam a sensação de saciedade”, explicou o nutricionista Bruno Rua, em entrevista anterior ao Metrópoles.
Devido a seus compostos bioativos poderosos, como o gingerol e shogaol, o gengibre é conhecido por ser um superalimento. O legume é rico em propriedades anti-inflamatórias e digestivas, além de ter boa ação termogênica, podendo influenciar indiretamente o emagrecimento e melhorar náuseas, dores e resfriados.
Combinados, os dois alimentos proporcionam uma mistura vantajosa para saúde, potencializando suas propriedades, nutrindo, dando energia e contribuindo para o equilíbrio do organismo.
Benefícios do suco de batata-doce com gengibre
- Devido ao baixo índice glicêmico da batata-doce, a bebida fornece mais energia para o corpo, sem causar picos de glicose, se tornando uma ótima opção para o pré-treino.
- Boas fontes de fibras, os alimentos promovem a saciedade, controlando o apetite e ajudando na perda de peso indiretamente.
- Por ser um anti-inflamatório e antioxidante natural, o gengibre ajuda na recuperação muscular e na prevenção de doenças.
- A batata-doce é um alimento de fácil digestão, enquanto o gengibre promove uma melhor saúde digestiva, reduzindo o desconforto abdominal.
Apesar de fornecer vários benefícios à saúde, o suco de batata-doce com gengibre deve ser evitado em algumas situações. Pessoas com problemas renais ou que têm intolerância ao tubérculo não devem consumir a bebida.
“Já o gengibre pode ter efeitos tanto na redução quanto no aumento da pressão arterial. Em algumas pessoas, o uso regular acaba causando irritação intestinal devido à sua atividade estimulante. Gestantes, mulheres que estão amamentando e indivíduos alérgicos ao gengibre também devem evitá-lo”, alertou a nutricionista Rayanne Marques, de Brasília, também em entrevista ao Metrópoles.
A batata-doce pode ser utilizada para fazer sucos
Como preparar o suco de batata-doce com gengibre
Ingredientes
- 1 batata doce pequena;
- 1 pedaço pequeno de gengibre;
- Água;
- 1 limão (opcional);
- 1 maçã (opcional).
Modo de preparo
Lave bem os ingredientes. Descasque a batata doce e corte em pedaços pequenos. Bata os pedaços no liquidificador e, se necessário, acrescente água para formar um líquido homogêneo. Adicione o limão, o gengibre e a maçã e bata mais um pouco. Sirva em seguida.
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Fonte: Metrópoles