Adicionar especiarias ao café é uma prática antiga em diversas culturas. Além de tornar a bebida mais aromática, elas podem oferecer benefícios adicionais à saúde.
Uma das combinações que mais desperta curiosidade é o café com noz-moscada. O ingrediente, tradicionalmente usado na culinária, tem potencial para melhorar o foco, suavizar sintomas de ansiedade leve e favorecer a digestão.
“Embora pareça uma modinha recente, essa combinação tem respaldo em propriedades já conhecidas dos dois ingredientes”, afirma a nutricionista Giovanna Baleeiro, que atende em São Paulo.
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Segundo a nutricionista, essa dupla faz sentido especialmente para quem busca um estímulo mais equilibrado ao longo do dia. “O café acelera, e a noz-moscada pode suavizar a ansiedade ou a irritabilidade que o excesso de cafeína provoca em algumas pessoas”, afirma.
Giovanna explica que o segredo está na dose. O ideal é consumir a mistura pela manhã ou no início da tarde. À noite, pode interferir no sono. “Mesmo com a ação relaxante da noz-moscada, a cafeína pode atrapalhar a liberação de melatonina e prejudicar a qualidade do sono, além de impactar negativamente na saúde hormonal”, pontua.
Principais benefícios do café com noz-moscada:
- Melhora da digestão.
- Ação anti-inflamatória.
- Efeito calmante em pequenas doses.
- Potencial antioxidante.
- Redução de sintomas leves de ansiedade.
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O café é uma opção de alimento termogênico
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O ideal é consumir de manhã ou no início da tarde
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Rico em cafeína, o café dá energia e melhora a concentração
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Consumo com moderação
Apesar da popularidade, as especialistas recomendam cautela antes de adotar qualquer combinação funcional como hábito diário. O café com noz-moscada pode trazer benefícios quando inserido em uma rotina equilibrada, mas não substitui alimentação adequada, acompanhamento profissional ou tratamentos específicos.
A endocrinologista aponta que, na busca por bem-estar, muitas pessoas acabam recorrendo a práticas não validadas. “Tendências virais como essa refletem a busca por soluções rápidas e ‘naturais’. Mas nem sempre vêm acompanhadas de ciência ou responsabilidade”, afirma.
Contraindicações
Apesar dos benefícios, a composição química da noz-moscada, que inclui substâncias psicoativas como a miristicina, exige moderação. Em doses elevadas, esses compostos podem agir diretamente no sistema nervoso central e provocar efeitos indesejados como confusão mental, agitação, alucinações, boca seca e até convulsões.
Além disso, o uso frequente pode sobrecarregar o fígado, já que a metabolização dessas substâncias é lenta, aumentando o risco de toxicidade cumulativa.
A endocrinologista Carolina Mantelli, também de São Paulo, reforça que a maneira mais segura de consumir a especiaria é através do uso ocasional, já que em grandes quantidades pode apresentar riscos à saúde.
“O uso ocasional e em pequenas quantidades, como tempero ou aroma no café, é seguro. O uso diário e em quantidades elevadas pode ser tóxico e deve ser evitado”, afirma a especialista.
As especialistas alertam que existem alguns grupos de risco para os quais o consumo dessa bebida não é indicado. Entre eles, destacam-se:
- Hipertensos: o estímulo combinado pode causar picos de pressão e taquicardia.
- Pessoas com gastrite ou refluxo: ambos os ingredientes irritam a mucosa gástrica.
- Gestantes e lactantes: algumas substâncias da noz-moscada podem causar efeitos neurotóxicos ou abortivos.
- Pessoas com transtornos psiquiátricos ou neurológicos: risco de interação com medicamentos e desestabilização de humor.
- Crianças e adolescentes: além da sensibilidade neurológica ser maior, doses seguras não são bem estabelecidas para essa faixa etária.
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Fonte: Metrópoles