Você cozinha e monta marmitas semanais, mas depois de descongeladas, a comida fica com água no fundo e com uma textura diferente? Provavelmente você deve estar cometendo um desses erros comuns que comprometem a qualidade da sua marmita. Saiba quais e como evitar a seguir.
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Para quem busca praticidade em uma rotina corrida, o preparo da marmita é um ótimo aliado. Simples e fácil de descongelar, a refeição fica pronta em alguns minutos.
Entretanto, há alguns erros comuns que podem interferir no sabor e na qualidade desses alimentos.
Cozinhar os legumes em água
Os alimentos cozidos em água soltam muita líquido após o o descongelamento, o que compromete a textura da comida. Prefira fazer os legumes no vapor ou refogados.
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Fonte: Metrópoles