Durante a refeição, muita gente aposta em um suco, chá ou até em um copo de água com gás para “ajudar na digestão”. Mas, dependendo da escolha, o efeito pode ser o contrário. Algumas bebidas provocam sensação de estufamento, azia e até refluxo, principalmente quando consumidas em excesso.
A digestão é um processo que depende da acidez, do volume e da temperatura dentro do estômago. Por isso, quando esses fatores se desequilibram, o corpo responde com desconfortos que podem ser evitados com algumas escolhas simples.
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Água com gás e digestão
A água com gás pode ser uma boa opção quando comparada às bebidas açucaradas, mas também pode ser sinônimo de estufamento e desconforto logo após comer. O que explica essa diferença está no gás presente no líquido, que tende a expandir o estômago e aumentar a sensação de peso.
Essa distensão pode gerar refluxo, azia e arrotos, especialmente em pessoas mais sensíveis. Em casos mais leves, o incômodo costuma ser passageiro, mas em quadros de refluxo frequente, ele tende a se repetir.
O cirurgião gastroenterologista Paulo Barros, do Centro Especializado em Aparelho Digestivo do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, em São Paulo, explica que o problema não está só no tipo de bebida, mas também na quantidade e no momento em que ela é consumida.
“Durante as refeições, o ideal é ingerir pequenos goles de líquido. Beber grandes volumes junto com a comida pode distender o estômago, atrapalhar o trabalho das enzimas digestivas e aumentar a chance de refluxo”, afirma o médico.
Sucos ácidos e digestão
Os sucos cítricos, como os de laranja, limão e abacaxi, são ricos em vitamina C e podem ajudar na absorção de ferro quando consumidos em quantidades pequenas.
Por outro lado, beber em excesso e logo depois das refeições aumenta a acidez do estômago e favorece a fermentação, o que gera gases e sensação de digestão lenta.
O processo digestivo envolve várias etapas e pode ser afetado por fatores como volume das refeições, tipo de bebida e hábitos diários
Como os chás podem interferir na digestão
Alguns chás realmente aliviam o estômago — como chá de hortelã-pimenta, camomila e gengibre —, já que estimulam a digestão e reduzem a sensação de estufamento.
Entretanto, nem todas as ervas têm esse efeito. Chás com cafeína — como o verde, o preto e o mate — aumentam a produção de ácido no estômago e podem irritar a mucosa, piorando ainda mais o refluxo. O chá de canela também é considerado um irritante gástrico e deve ser tomado com cuidado.
“Pessoas com refluxo ou gastrite se beneficiam mais de líquidos neutros, enquanto quem tem digestão lenta pode sentir melhora com pequenas quantidades de chás mornos, como os de hortelã, erva-doce ou funcho”, destaca a nutricionista Raquel Antunes, do Grupo Valsa, do Rio de Janeiro.
Outro fator importante é que a ingestão de líquidos muitos gelados não favorece o estômago, porque as temperaturas baixas contraem os vasos sanguíneos da região e retardam o início da digestão.
Bebidas que ajudam a manter uma digestão leve
Para ter uma digestão leve, o recomendado é escolher líquidos neutros e em quantidades pequenas. Água sem gás, chás suaves e bebidas mornas auxiliam o trabalho do estômago sem causar sobrecarga.
Pessoas com refluxo ou gastrite costumam se sentir melhor evitando cafeína, álcool e bebidas gaseificadas. Já quem tem digestão mais lenta pode incluir no dia a dia chás de hortelã, erva-doce ou funcho, que ajudam no esvaziamento gástrico.
Além das bebidas, a principal forma de prevenção para desconfortos e doenças intestinais está na alimentação saudável. Fazer escolhas equilibradas e respeitar os sinais do corpo são atitudes que contribuem para o funcionamento do sistema digestivo.
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Fonte: Metrópoles