As frutas são parte importante de uma alimentação saudável, mas algumas delas podem elevar a glicose mais rapidamente — especialmente em pessoas com pré-diabetes, diabetes ou resistência à insulina. Especialistas explicam por que isso acontece, quais frutas merecem mais atenção e como ajustar o consumo sem abrir mão dos nutrientes.
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Por que certas frutas aumentam mais a glicemia?
A nutricionista Cynara Oliveira, do Hospital Santa Lúcia, reforça que o impacto glicêmico varia entre as frutas. Ela explica que algumas delas têm absorção mais rápida e podem aumentar mais rapidamente a glicose no sangue.
A especialista também destaca que o modo de consumo faz diferença. “Para evitar picos de glicemia, é recomendável ingerir a fruta junto com uma fonte de fibra”, orienta.
Quais frutas exigem mais cuidado?
Não existe fruta proibida, mas sim opções que precisam de moderação. A atenção deve ser maior para quem já apresenta oscilações de glicose ou faz acompanhamento metabólico. Acompanhe abaixo a lista de frutas que mais elevam a glicemia, segundo os especialistas:
- Banana;
- Uva;
- Manga;
- Caqui;
- Melancia;
- Abacaxi.
De acordo com o nutricionista Matheus Maestralle, essas opções têm maior concentração de açúcares naturais e costumam ser absorvidas rapidamente, o que facilita o aumento da glicemia. Ele lembra que bananas muito maduras, por exemplo, têm ainda mais açúcar disponível.
Como consumir sem causar picos?
Cynara reforça que a combinação certa ajuda a modular a resposta glicêmica. Ela orienta associar as frutas a fibras, proteínas ou gorduras boas. “Um exemplo é consumir a fruta com chia, aveia ou iogurte natural, pois isso diminui a velocidade de absorção da glicose”, explica.
Maestralle também destaca que controlar as porções — uma unidade pequena ou uma xícara, dependendo da fruta — e evitar comer várias frutas ricas em açúcar no mesmo dia é uma estratégia importante.
Ambos especialistas ressaltam que as frutas continuam sendo alimentos valiosos. O importante é conhecer o efeito de cada uma, ajustar a quantidade e montar combinações equilibradas.
Quando consumidas com consciência, as frutas continuam sendo aliadas da saúde para pré-diabéticos e diabéticos.
Fonte: Metrópoles