A ora-pro-nóbis é uma planta conhecida por ter uma diversidade de nutrientes em sua composição. Rica em fibras, proteínas e vitaminas, ela pode ser uma aliada no bom funcionamento intestinal e na perda de peso de forma natural.
Com alto teor de nutrientes como vitaminas A e C, além de minerais como cálcio, ferro e fósforo, a planta tem um efeito antioxidante no organismo e também reforça o sistema imunológico.
“Normalmente, os alimentos vegetais têm essas substâncias em quantidades pequenas. Na ora-pro-nóbis, as quantidades destes minerais e vitaminas são excepcionais”, explicou a nutricionista Carla de Castro em entrevista anterior ao Metrópoles.
Suco verde com ora-pro-nóbis
Uma das formas de integrar o alimento na dieta é acrescentar as folhas ao seu suco verde favorito. A bebida preparada com a planta combinada com maçã e limão é uma opção refrescante e saborosa, além de muito benéfica para a saúde.
A maçã, rica em vitaminas A, B e C, além de fibras, contribui para o bom funcionamento intestinal e ajuda a combater a constipação. Já o limão, com sua alta concentração de vitamina C e fibras solúveis, auxilia na regulação do apetite e do intestino.
A vitamina C do limão também atua como antioxidante, fortalecendo o sistema imunológico e prevenindo doenças como gripes e resfriados. Além disso, a fruta contém polifenóis, limonoides e ácido cafeico, compostos que combatem os radicais livres.
Cuidado, porém, com os excessos na hora de consumir a bebida. “A recomendação é sempre priorizar frutas e folhagens in natura, que oferecem mais fibras e saciedade. Ao optar pelo suco, prefira sempre versões sem adição de açúcar e dilua em água para reduzir a concentração de calorias”, sugere o nutrólogo Daniel Magnoni, da Rede de Hospitais São Camilo de São Paulo.
Preparo prático e nutritivo
Ingredientes
- ½ xícara de folhas de ora-pro-nóbis (10 folhas);
- ½ maçã verde picada;
- Suco de 2 limões taiti expremidos;
- 500 ml de água gelada;
- Gelo à vontade.
Preparo
Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea, coe e sirva com adoçante a gosto. Para quem prefere, abacaxi e gengibre podem ser adicionados para variar o sabor.
Antes de bater as folhas, é recomendado cozinhá-las por três minutos em água. Esse processo ajuda a amolecer as folhas e reduzir o teor de oxalato, substância que, em excesso, pode favorecer a formação de pedras nos rins em pessoas predispostas.
O suco verde com ora-pro-nóbis é uma opção versátil, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Além de nutritivo, ele é uma forma saborosa de incluir mais vegetais na dieta, garantindo benefícios para a saúde de maneira prática e refrescante.
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Fonte: Metrópoles