Depois da estreia da fase de seletivas do “Chef de Alto Nível” com os amadores, chegou a vez dos cozinheiros da internet. Na noite de quinta-feira, 17 de julho, eles saíram das telas e provaram suas habilidades em um ambiente real, sob os olhares atentos dos chefs Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto.
Entenda a dinâmica do ‘Chef de Alto Nível’
O programa, que aposta em alta exigência técnica e acima de tudo criatividade, reuniu oito participantes para disputar vagas na próxima etapa. Apenas cinco garantiram o avanço para a “Fase de Times”.
A primeira prova ocorreu no porão, sob o comando de Atala. Com o tema “para ficar bem na foto”, o desafio exigia velocidade, precisão e estética. Assim sendo, os competidores tiveram apenas 30 segundos para escolher uma proteína e um acompanhamento.
Em seguida eles enfrentaram 40 minutos intensos para apresentar um prato que impressionasse os jurados.
Durante o preparo, Ana Maria Braga surpreendeu os participantes com uma intervenção que remeteu à origem digital de cada um: celulares foram entregues para que todos criassem conteúdo enquanto cozinhavam. A proposta reforçou a dualidade entre performance gastronômica e presença online.
Ao final da rodada, Mamede se destacou com o preparo de uma rã, conquistando elogios. Já Maritza, embora tenha conquistado o público com carisma e simpatia, não teve o mesmo sucesso na bancada. Ao servir o prato, esqueceu de finalizar com molho e decoração, o que comprometeu a entrega.
Atala avaliou: “Uma derrota ensina mais que 10 vitórias. Eu acho que você está próxima das 10 vitórias”. Assim, ela se tornou a primeira eliminada.
Carnes, escolhas equivocadas e despedidas emocionadas
A segunda etapa levou os participantes à cozinha do meio, com Jefferson Rueda no comando. O tema “para ganhar likes” exigia preparo visualmente atrativo e sabor refinado. Bubu Salomão apostou no t-bone com risoto, porém o resultado frustrou os mentores. O empratamento não agradou e a técnica utilizada foi considerada inferior ao esperado.
Bubu, destaque nas redes por seus conteúdos sobre carne, não resistiu à pressão. Ana Maria comentou: “Pelo pouco que conheço, sei a força que você tem”.
A terceira e última prova da noite ocorreu na cozinha do topo, com Renata Vanzetto liderando o desafio “para viralizar”. O espaço surpreendeu os competidores pela estrutura tecnológica e ferramentas de ponta. Maria Clara, a participante mais jovem da edição, de apenas 23 anos, enfrentou dificuldades ao escolher os ingredientes.
Renata observou a falta de estratégia no momento da seleção e concluiu que a escolha influenciou diretamente no resultado do prato. “Não foi uma escolha inteligente”, apontou. Apesar do desempenho inicial promissor, Maria acabou sendo a terceira eliminada. Emocionada, agradeceu aos mentores e à apresentadora: “É um privilégio, tão nova, estar com chefs tão renomados”, ressaltou, por fim.
Cinco influenciadores avançam e seguem na disputa
Dos oito cozinheiros da internet que participaram do primeiro episódio da fase de Seletivas, apenas cinco garantiram presença na próxima etapa. Seguem na disputa Allan Mamede, Bruna Lopes, Bruno Manoel, Ícaro Conceição e Marina Fucano. Cada um deles representará o time digital na Fase de Times, onde a pressão será ainda maior e os mentores passarão a orientar seus grupos diretamente.
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O “Chef de Alto Nível” reforça o contraste entre a gastronomia apresentada nas redes sociais e a realidade de uma cozinha profissional, exigindo técnica, criatividade e disciplina.
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Fonte: OFuxico