Uma bebida criada em Belém, no Pará, conquistou reconhecimento internacional na SIAL Paris 2026. O Negroni Amazônico, da AMZ Tropical, venceu a categoria Bebidas do SIAL Innovation, premiação que destaca produtos inovadores da indústria mundial de alimentos.
Segundo a organização da feira, é a primeira vez, em 30 anos de competição, que uma bebida alcoólica conquista um prêmio de categoria.
O produto combina gin artesanal, vermute tinto, amaro, óleo essencial de laranja e jambu, planta amazônica conhecida pela sensação de formigamento e leve dormência que provoca na boca.
A proposta é levar ingredientes e referências da Amazônia a um clássico da coquetelaria internacional em uma versão pronta para beber.
“Para mim, representa a confirmação de que uma empresa que nasceu em Belém, trabalhando com ingredientes e identidade amazônica, pode competir e ser reconhecida no mais alto nível internacional”, afirma Leandro Riodades Daher, fundador e CEO da AMZ Tropical.
A empresa surgiu durante a pandemia, a partir de testes feitos por Daher no bar que mantinha em seu apartamento, em Belém.
A formalização do negócio ocorreu em 2021, com a proposta de transformar ingredientes regionais em bebidas com identidade própria e potencial de comercialização no Brasil e no exterior.
O primeiro produto da marca foi o Gin de Jambu, que explorou a característica sensorial da planta paraense. A partir dele, a empresa ampliou o portfólio e desenvolveu outras bebidas inspiradas na biodiversidade amazônica.
Hoje, a AMZ Tropical mantém sua matriz em Belém, tem operação em São Paulo e presença nos Estados Unidos. A empresa busca ampliar a distribuição internacional e conquistar novos parceiros comerciais.
Da biodiversidade amazônica ao mercado internacional
Para Daher, o prêmio tem um significado que vai além do reconhecimento de um produto. O empresário afirma que a conquista representa o resultado de anos de investimentos, testes e ajustes para transformar ingredientes amazônicos em produtos com identidade própria.
“Ele ajuda a mostrar que a Amazônia pode exportar muito mais do que matéria-prima: pode exportar marcas, inovação, cultura e produtos de alto valor agregado”, diz.
A proposta da AMZ Tropical acompanha uma estratégia de agregar valor a ingredientes regionais por meio do processamento, da criação de marcas e do desenvolvimento de produtos voltados a consumidores de diferentes países.
No caso do Negroni Amazônico, o jambu é incorporado a uma bebida conhecida internacionalmente, mas com uma característica sensorial associada à cultura alimentar do Pará. A combinação busca apresentar um ingrediente regional a consumidores que talvez ainda não conheçam a planta amazônica.
A premiação ocorreu durante a SIAL Paris, realizada de sábado (17) a quarta-feira (21), em Paris Nord Villepinte, na França.
A feira reúne empresas, compradores e profissionais do setor de alimentos de diferentes países e funciona como espaço para apresentação de lançamentos, prospecção comercial e busca por distribuidores.
Na edição de 2026, a competição SIAL Innovation recebeu mais de 2.750 inscrições, das quais 775 produtos foram selecionados, segundo a organização.
Para a empresa paraense, o reconhecimento abre uma oportunidade para ampliar a visibilidade da marca diante de compradores internacionais e reforçar a estratégia de levar produtos inspirados na Amazônia a novos mercados.
*A jornalista viajou a convite da ApexBrasil
Conteúdo reproduzido originalmente em: CNN por julianacamargo.