A vitamina C, também chamada de ácido ascórbico, é um nutriente essencial para a saúde e o bom funcionamento do organismo.
Ela atua em diversos processos importantes, como o fortalecimento do sistema imunológico, a produção de colágeno — uma proteína fundamental para pele, articulações e vasos sanguíneos —, a cicatrização de feridas e a absorção de ferro presente nos alimentos. Como o corpo humano não consegue produzir vitamina C, é fundamental obtê-la por meio da alimentação.
Veja, a seguir, 5 frutas ricas em vitamina C e seus benefícios para a saúde!
1. Camu-camu
Originário da região amazônica, o camu-camu é uma pequena fruta que surpreende pelo seu altíssimo teor de vitamina C — um dos mais altos do mundo natural. Com sabor ácido, é usado em sucos e preparações doces.
Seu consumo ajuda a fortalecer o sistema imunológico e possui potente ação antioxidante. Além disso, tem propriedades anti-inflamatórias e pode auxiliar na saúde mental.
2. Acerola
A acerola é considerada uma das fontes naturais mais ricas em vitamina C. Segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA), 100 g da fruta têm 941,4 mg de vitamina C.
Isso faz com que ela seja extremamente eficaz no fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, ela auxilia na absorção de ferro e contribui para o bom funcionamento do metabolismo.
3. Goiaba
A goiaba vermelha tem 80,6 mg de vitamina C a cada 100 g, conforme a TBCA. Seu consumo regular ajuda na prevenção de infecções, resfriados e gripes, além de estimular a produção de glóbulos brancos, fundamentais para a defesa do corpo contra agentes nocivos.
Segundo o estudo The phytochemistry and medicinal value of Psidium guajava (guava), publicado na Clinical Phytoscience, a casca da goiaba, por exemplo, é uma fonte abundante de vitaminas A e C, ferro , fósforo, cálcio e minerais, nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo.
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Fonte: Metrópoles