Compartilhar matéria
Mais do que um utensílio doméstico que carrega nostalgia, o filtro de barro artesanal brasileiro é reconhecido pela ciência como uma das tecnologias mais eficientes do mundo para a purificação de água. A combinação da cerâmica porosa com a ação do carvão ativado garante a remoção de impurezas, cloro e microrganismos de forma acessível e sustentável.
A eficácia do sistema reside na simplicidade de sua engenharia natural. Ao unir tradições milenares de moldagem em argila com inovações da era industrial, o objeto tornou-se presença constante nas cozinhas brasileiras e um símbolo da identidade cultural do país.
O pioneirismo de Victor Lamparelli e as origens da invenção
A evolução do utensílio resulta do encontro entre o conhecimento dos povos originários e as técnicas trazidas por imigrantes europeus. Antes da colonização, etnias como os marajoaras e baniwa já moldavam moringas de argila para conservar a água em temperaturas amenas nos climas quentes. Embora não filtrassem o líquido, esses recipientes demonstravam um domínio avançado sobre o isolamento térmico das cerâmicas.
Na década de 1920, o crescimento das cidades e a precariedade do saneamento básico aumentaram a busca por soluções sanitárias contra doenças de veiculação hídrica, como a cólera. Nesse contexto, o imigrante italiano Victor Lamparelli destacou-se ao industrializar o setor em Jaboticabal, no interior de São Paulo, criando o clássico modelo “Filtro São João”. Sua inovação introduziu o disco poroso de barro associado ao carvão, estabelecendo a base da filtragem por gravidade no Brasil.
A ciência por trás do sistema mais eficaz do mundo
A praticidade do objeto fundamenta-se na gravidade: a água depositada no reservatório superior atravessa lentamente a vela filtrante até se acumular na parte inferior. Segundo pesquisas publicadas no livro “The Drinking Water Book”, do pesquisador norte-americano Colin Ingram, a vela cerâmica equipada com carvão ativado consegue reter mais de 85% dos pesticidas, bloquear bactérias e parasitas, além de neutralizar odores e o gosto do cloro.
A porosidade do barro também promove a evaporação de microgotas pelas paredes externas da peça, reduzindo a temperatura interna em até 5 °C em relação ao ambiente. A manutenção do sistema exige apenas higienização simples com bicarbonato de sódio e a troca da vela a cada seis meses, garantindo a durabilidade do reservatório principal por até cinco anos.
Da seleção da argila à montagem artesanal
O processo de fabricação inicia-se na escolha cuidadosa do material. Os produtores utilizam a combinação de dois tipos de argila, a preta e a amarela, o que confere plasticidade à massa e previne trincas durante a secagem e a queima. A mistura passa por cilindros e marombas que eliminam bolhas de ar e imperfeições do composto.
Na fase seguinte, os artesãos moldam o corpo dos recipientes, que seguem para secagem gradual em estantes antes de serem queimados em fornos de alta temperatura. O acabamento pode manter o tom alaranjado natural da argila ou receber pinturas. A montagem é finalizada com a instalação da vela interna de cerâmica e carvão ativado, elemento central para o desempenho do purificador.
Design afetivo e a valorização do artesanato
Nas últimas décadas, o filtro de barro passou a integrar projetos de arquitetura e decoração sob o conceito de design afetivo. A busca por autenticidade resgatou o utensílio como elemento de destaque nas residências urbanas.
Para preservar as propriedades da cerâmica sem comprometer a saúde, os artesãos recomendam o uso exclusivo de pigmentos atóxicos ou tinturas naturais de argila, técnica tradicionalmente aplicada no Vale do Jequitinhonha. Dessa forma, o utensílio preserva sua funcionalidade original enquanto se consolida como patrimônio do artesanato e da tecnologia brasileira.
Conteúdo reproduzido originalmente em: CNN por robertosouza.
