Xinxim de galinha, cajuzinho do cerrado: veja o menu do jantar oferecido por Lula a Xi Jinping

Pratos tipicamente brasileiros foram servidos ao presidente da China, Xi Jinping, em um jantar na noite desta quarta-feira (20).

O chefe de Estado chinês foi recebido no Palácio do Itamaraty — sede do Ministério das Relações Exteriores — em evento cujo anfitrião foi o presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT).

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A entrada foi um pato laqueado, conhecido como Pato de Pequim e popular na culinária chinesa. A carne é assada e servido geralmente com molho a base de mel.

Para o prato principal, havia três opções:

• Xinxim de galinha,
• Lombo suíno,
• Pirarucu.

O Xinxim é típico da culinária baiana. Ele é feito com ensopado com carne de galinha, temperado com ervas, azeite de dendê, leite de coco, amendoim e castanha de caju.

O Pirarucu é um peixe de água doce da região amazônica.

Para a sobremesa, além do cajuzinho do cerrado – um doce à base de amendoim e casca de caju -, também foi oferecido sorvete de coco.

Veja o cardápio completo oferecido por Lula ao presidente Xi Jinping:

Entrada

• Pato laqueado

Pratos principais

• Xinxim de galinha
• Lombo suíno
• Pirarucu

Sobremesas

• Sorvete de coco
• Cajuzinho do serrado

Quem estava pressente

Além do presidente Lula, o jantar contou com a presença dos presidentes da Câmara, Arthur Lira (PP-AL), e do Senado, Rodrigo Pacheco (PSD-MG).

A ex-presidente Dilma Rousseff também participou do jantar — ela, atualmente, vive na China, onde comanda o Novo Banco de Desenvolvimento, dos Brics.

O presidente do Supremo Tribunal Federal (STF), Luís Roberto Barroso, também esteve presente, assim como Fernando Haddad, ministro da Fazenda, e Andrei Rodrigues, diretor-geral da Polícia Federal.

*Com informações de Pedro Teixeira

Este conteúdo foi originalmente publicado em Xinxim de galinha, cajuzinho do cerrado: veja o menu do jantar oferecido por Lula a Xi Jinping no site CNN Brasil.

Fonte: CNN